タビトモ

山梨県は140年以上の歴史を持つ日本ワイン発祥の地です。甲州という固有のブドウ品種から作られる白ワインは、世界的にも高く評価され、「日本ワイン」として国際的な地位を確立しています。富士山麓の美しい景観 ...

新潟県は全国最多の約90の酒蔵を擁する「日本酒王国」です。豪雪地帯の清らかな雪解け水と良質な米、そして厳しい寒さが生み出す淡麗辛口の日本酒は、全国の日本酒ファンを魅了し続けています。伝統的な酒造りの技 ...

岐阜県美濃市は1300年以上の歴史を持つ「美濃和紙」の産地として、2014年にユネスコ無形文化遺産に登録された世界に誇る和紙の里です。長良川の清流と豊かな自然に恵まれたこの地で脈々と受け継がれてきた手 ...

佐賀県有田町は、400年以上の歴史を持つ「有田焼」発祥の地として知られる、日本磁器文化の聖地です。17世紀初頭に朝鮮の陶工・李参平によって始められた磁器作りの技術は、伊万里港から世界に輸出され「IMA ...

島根県出雲地方は、日本三大そばの一つ「出雲そば」の発祥地として知られる、そば文化の聖地です。松江藩主・松平直政が信州から持ち込んだそば文化が独自に発展し、「割子そば」という特有の食べ方が生まれました。 ...

高知県は日本一のかつお消費量を誇る「かつお王国」として知られ、特に「かつおのタタキ」は県民のソウルフードです。土佐湾で獲れる新鮮なかつおを藁で豪快に炙る伝統的な調理法は、400年以上の歴史を持つ高知独 ...

長野県は「そば切り発祥の地」として知られ、400年以上続く「信州そば」文化の中心地です。昼夜の寒暖差が大きい高冷地で育つそばの実と、日本アルプスからの清らかな水が生み出す香り高いそばは、「霧下そば」と ...

熊本県が誇る郷土料理「馬刺し」は、400年以上の歴史を持つ熊本独特の食文化です。新鮮で上質な馬肉を生で味わう馬刺しは、熊本でしか体験できない特別なグルメ体験。本場熊本の馬刺し文化を深く知り、最高の馬刺 ...

岐阜県郡上市で400年以上続く「郡上おどり」は、日本三大盆踊りの一つに数えられる伝統的な夏祭りです。「見る踊り」ではなく「踊る踊り」として親しまれ、観光客も地元の人々と一緒に夜通し踊り明かすことができ ...

和歌山県が誇る伝統工芸「紀州漆器」は、400年以上の歴史を持つ日本屈指の漆器産地です。黒江・船尾地区を中心とした海南市では、今も多くの職人が伝統技法を受け継ぎながら、美しい漆器を作り続けています。職人 ...