朝から訪れたい、もちもち天然酵母ベーグルの名店
朝の楽しみを彩る小さなベーグル屋さん
武蔵浦和の住宅街を歩いていると、ひっそりとした一角に現れるのがベーグル専門店 vivant（ヴィヴァン） です。外観はこじんまりしていますが、扉を開けると目の前にずらりと並ぶベーグルがとても華やか。まるで宝石箱をのぞいているような気持ちになります。
朝8時のオープンと同時にお客さんが次々と訪れ、地元の人を中心に朝から行列ができることもしばしば。ベーグル好きにとってはわざわざ足を運ぶ価値のある一軒で、埼玉エリアで「ベーグルといえばここ！」と名前が挙がるほどの人気店です。
もちもち感と具だくさんが魅力
vivantのベーグルは、天然酵母を使って仕込まれています。一般的なベーグルと比べてもっちりとした食感が強く、しっかりとした噛みごたえがあります。一口かじると、酵母ならではのやさしい風味がじんわりと広がり、パンそのものの美味しさをじっくり味わえるのが特長です。
さらに嬉しいのは、どのベーグルも具材がたっぷり詰まっていること。ひとつひとつがずっしりと重みがあり、食べ終えた後の満足感は抜群。甘い系はおやつや軽食にぴったり、惣菜系はしっかり食べたいランチ代わりにもなるので、選ぶ楽しみがあります。
viviantのおすすめベーグル
ベーグルは毎月少しずつ内容が変わるので、ここでは人気の定番とリピーターが多い味をピックアップしてご紹介します。行く前に公式Instagramをチェックして、その日のラインナップを確認しておくと安心です。
惣菜系
バターチキンカレー
スパイスの香りとクリーミーな味わいがベーグルと相性抜群。食欲をそそるボリューム感でランチにもぴったり。
ジャーマンポテト
ほくほくのポテトとベーコンの塩気が絶妙。シンプルながら飽きがこない、安定した美味しさです。
鶏もも炭焼＆ごぼう
香ばしい鶏ももの炭火風味と、ごぼうのシャキシャキ食感が楽しい一品。しっかり食べたい日におすすめ。
甘い系
ピーナッツバター
香ばしいピーナッツのコクとベーグルの素朴な風味がマッチ。食べごたえがありながら、どこか懐かしい味わい。
いちじくクリームチーズ
プチプチとしたいちじくの食感と濃厚クリームチーズの組み合わせが贅沢。コーヒーや紅茶との相性も抜群です。
クレープと焼き菓子はお隣で
ベーグルだけでなく、隣接するスペースではクレープや焼き菓子も販売しています。vivant本体とは別店舗扱いになりますが、ベーグルを購入した後に立ち寄って甘いクレープをテイクアウトするのもおすすめ。季節限定のフレーバーが登場することもあるので、Instagramなどで最新情報をチェックすると良いでしょう。
行くときのヒント
🌞朝イチが狙い目
オープンは朝8時。人気のベーグルは昼前に売り切れてしまうことも多いので、できれば早めの来店がおすすめです。
⚠️定休日に注意
月曜・火曜はお休みなので、訪問前に営業日を確認しましょう。
💰支払いは現金のみ
カードや電子マネーは使えないため、現金を準備していくと安心です。
☕コーヒーと一緒に
すぐ近くの「TAKA coffee stand」ではベーグルと一緒にコーヒーを楽しめます。2階席もあるので、購入したベーグルを持ち込んでゆっくり過ごすのもおすすめです。
基本情報
店名：ベーグルショップ vivant（ヴィヴァン）
電話番号：048-839-4311
アクセス：JR武蔵浦和駅から徒歩約11〜13分（約650m）
営業時間：水・木・金・土・日・祝日 8:00〜16:00（売り切れ次第終了）
定休日：月曜・火曜
支払い方法：現金のみ（カード・電子マネー不可）
設備：専用駐車場はなし。近くにコインパーキングあり。
まとめ
vivant（ヴィヴァン）は、天然酵母のもちもちベーグルを存分に楽しめる武蔵浦和の人気店です。惣菜系はランチ代わりになるほどのボリューム、甘い系はおやつや朝食にぴったり。種類豊富なラインナップは行くたびに発見があり、何度でも通いたくなります。
武蔵浦和を訪れる機会があれば、ぜひ朝活気分で立ち寄ってみてください。お気に入りの一品に出会えるはずです。
